かぶ柿

かぶ 240g 柿 80g かぶの葉 g 酢 40cc 三温糖 12g 酒 8cc 塩 1.6g. 柿とかぶを合わせたなますです。レモン汁を使い爽やかな仕上がりです。材料：柿、かぶ(中)、砂糖、酢、レモン汁、塩(塩揉み用). 柿 1個かぶ 2個（小サイズ）生ハム 2～3枚 a オリーブオイル小さじ2 レモン汁小さじ2 塩・ブラックペッパー適量作り方下準備・かぶ、柿は皮を剥き、それぞれ8～12等分のくし形切りにする。 1.

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作り方 ①かぶと柿は皮をむいて薄切りにする。 ②かぶの葉は細かく切る。 ③かぶとかぶの葉は塩少々（約0.2g使用）でよくもんでおき、水分を十分に切っておく。.

かぶ柿. ①かぶは皮を剥いて薄切りにし，かぶの葉は食べやすい大きさに切る。 ②柿は皮を剥いて食べやすい大きさに切り種をとっておく。 ③①と②をボウルに入れ，Aの調味料を加えて和えると完成。柿とかぶのサラダエネルギー 59kcal 塩分 0.25g 1人分 A.

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